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面菜的家常做法,面菜的家常做法大全

时间:2025-06-10 07:46:38 来源:悦刻授权总代理 作者:悦刻正品集散地 阅读:819次

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本文目录

  1. 甫鱼刺怎么做,鱼骨鱼骨怎么烧烫好吃
  2. 鲽鱼鱼刺的家常做法
  3. 鱼头鱼骨的家常做法

甫鱼刺怎么做,怎么烧烫好吃

甫鱼刺的做法如下  :

材料

鳢鱼(即门鳝)140克 ,茗荷片40克,家常家常各种黄瓜丝(即日本小青瓜)30克 ,做法做法胡萝卜片5克,大全葛粉70克,鱼骨鱼骨梅肉少许 ,家常家常酱油少许。做法做法

制法

(1)将鳢鱼切成长柳状,再横切成1.5厘米厚的薄片,深至皮 ,但不能切断。

(2)将切好的鳢鱼沾上葛粉后卷成柱状。

(3)下沸水锅烫至鳢鱼肉收缩成牡丹花状 。

(4)放入冰水过凉 ,以干布吸干水分   ,置于碟内。

(5)以碎冰、茗荷片、各种黄瓜丝和胡萝卜片作配衬 。

(6)以梅肉和酱油作调味料食用。

鲽鱼鱼刺的家常做法

食材用料 :

碟鱼鱼刺300克

食盐适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

面粉适量

胡椒粉适量

方法/步骤 :

1.取碟鱼鱼刺  ,用剪刀将碟鱼鱼骨顺着分叉剪成小块,置于盘中 ,加入姜丝 ,料酒,盐,生抽,拌匀  ,腌制1小时左右。

2.取腌好的鱼刺,先沾满面粉 。抖掉多余的面粉后置于空盘中待用 。

3.锅中放于足量油  ,油温加热至八成左右时,下鱼刺,小火慢炸 ,直至炸成金黄色后捞出,控油 。

4.根据个人口味撒上胡椒粉或者五香粉皆可 。

鱼头鱼骨的家常做法

第1步 、鱼头对半切开 ,鱼骨斩成块 。

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第2步 、放入碗中 ,加料酒 、葱段、姜丝腌制十分钟。

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第3步 、大白菜半棵,洗净后将菜叶对半切开 。

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第4步 、姜切片、枸杞30粒备用 。

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第5步 、锅内加底油烧热 ,下鱼头鱼骨小火煎至两面微黄 。

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第6步 、往锅内一次性加适量开水 ,放入姜片 。

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第7步、大火煮五分钟再转小火十分钟 ,直至汤色变浓变白 。

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第8步、加入胡椒粉 、白菜叶煮两分钟。

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第9步、再加入枸杞煮一分钟 ,调入适量盐和鸡精。

关于鱼骨家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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